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17項舉措穩定生豬市場 屠宰設備需高揚創新旗幟
17項舉措穩定生豬市場 屠宰設備需高揚創新旗幟
【食品(pin)機(ji)械設備網 】 如今，生豬(zhu)市(shi)場的穩(wen)定受到(dao)了極(ji)大的社會關(guan)注。日(ri)前，農業農村(cun)部會同國家發改委、財政部、自(zi)然資源部、生態環境部、交通運輸(shu)部、銀(yin)保(bao)監會等部門相繼印發文件(jian)，出臺(tai)17條(tiao)政策(ce)(ce)措施(shi)支持生豬(zhu)生產發展(zhan)。這些(xie)政策(ce)(ce)的發布將為生豬(zhu)市(shi)場帶來(lai)利(li)好，同時也將拉動屠宰設備(bei)市(shi)場的成長。
據相關負責人介紹，這些利(li)好政策包括了基(ji)礎設施建設、延長貸款貼(tie)息、擴大畜禽糞污資源化利(li)用、加(jia)大補貼(tie)補助(zhu)、規范養殖用地、科學劃定禁(jin)養區、恢復執行(xing)鮮活農(nong)產品運輸“綠色通道”等，從(cong)多方(fang)面來(lai)保障生豬市場(chang)穩(wen)定發展。
受非洲豬(zhu)(zhu)瘟(wen)疫情影響，我國生(sheng)豬(zhu)(zhu)市(shi)(shi)場(chang)的供給和價格一直處于不穩定(ding)狀態。尤(you)其是(shi)生(sheng)豬(zhu)(zhu)出欄(lan)量的驟減，更(geng)是(shi)在(zai)一定(ding)程(cheng)度上(shang)導致了我國屠宰(zai)設(she)備市(shi)(shi)場(chang)發展滯(zhi)緩。如今，這些政(zheng)策在(zai)促進生(sheng)豬(zhu)(zhu)市(shi)(shi)場(chang)發展的同時(shi)，也(ye)為屠宰(zai)設(she)備帶來了新的發展機遇。
我(wo)國(guo)的(de)生豬(zhu)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)發展(zhan)起步于20世紀50年(nian)代，隨著(zhu)(zhu)技(ji)術的(de)發展(zhan)，市場上涌現出一系列橋式電鋸、燙(tang)豬(zhu)機(ji)、剝皮機(ji)、刮毛(mao)機(ji)等(deng)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)。但隨著(zhu)(zhu)生豬(zhu)產業(ye)政策的(de)調整，一些屠(tu)(tu)宰企業(ye)在國(guo)外引入(ru)了更先進的(de)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)，國(guo)內屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)制造商開始模仿國(guo)外的(de)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)，導(dao)致(zhi)設(she)備(bei)(bei)創新力度縮小，行業(ye)集中(zhong)度低，缺乏現代化(hua)發展(zhan)模式。
屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)市(shi)場想(xiang)要進(jin)一步(bu)發展(zhan)，就需要解決(jue)這些行業痛點。首先，設(she)備(bei)(bei)(bei)制(zhi)造企業要重(zhong)視屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)創新(xin)(xin)研制(zhi)，根(gen)據屠宰市(shi)場需求(qiu)進(jin)行調整，不(bu)能一味地(di)生產那些低成本、易制(zhi)造的(de)機械(xie)，而應該將目光瞄準高技術含量的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)，促進(jin)屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)創新(xin)(xin)和升(sheng)級(ji)換代。
其次，企(qi)業(ye)要(yao)注重成(cheng)套化屠(tu)宰設(she)(she)備(bei)的(de)(de)開(kai)發。據了解，國內屠(tu)宰企(qi)業(ye)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)一般(ban)以下兩(liang)種方(fang)式進行配(pei)置：全套設(she)(she)備(bei)進口和(he)局(ju)部關(guan)鍵(jian)設(she)(she)備(bei)進口。對(dui)于屠(tu)宰設(she)(she)備(bei)制(zhi)造商而言(yan)，如何能將其轉變為全套設(she)(she)備(bei)國產化是發展的(de)(de)關(guan)鍵(jian)點之一。因此，企(qi)業(ye)在(zai)制(zhi)造設(she)(she)備(bei)時，需要(yao)加大對(dui)關(guan)鍵(jian)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)創新研制(zhi)，要(yao)提(ti)高設(she)(she)備(bei)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)質量和(he)生(sheng)產精度，提(ti)高操(cao)作(zuo)和(he)控制(zhi)系統的(de)(de)可靠性。
另(ling)外，隨(sui)著“工業(ye)4.0”的到來，屠(tu)宰設(she)備(bei)市場也(ye)不可避免地(di)要向智能(neng)化進發。智能(neng)化屠(tu)宰設(she)備(bei)能(neng)減少(shao)屠(tu)宰過(guo)程(cheng)中(zhong)的人為(wei)干(gan)預，降低屠(tu)宰時人為(wei)因素污染的風險。它還(huan)能(neng)自動收(shou)集屠(tu)宰過(guo)程(cheng)中(zhong)的數據，為(wei)豬肉提(ti)供屠(tu)宰過(guo)程(cheng)的信息追溯(su)管控，保障食品安(an)全。
值得一提(ti)的(de)是，國家發(fa)改委、農業部、科技(ji)(ji)部和中(zhong)國輕工(gong)業聯合會曾聯合發(fa)布(bu)《食品工(gong)業“十一五”發(fa)展綱要(yao)》，其中(zhong)明(ming)確地提(ti)出(chu)要(yao)重點開(kai)發(fa)牲畜真空采血、電刺(ci)激、隧道式浸燙及連續去毛(羽)、多工(gong)位扒皮、胴體(ti)劈半、在(zai)線檢測，高(gao)濕霧化排酸(suan)等設(she)(she)備，提(ti)高(gao)我國屠(tu)宰設(she)(she)備市(shi)的(de)整(zheng)體(ti)技(ji)(ji)術水(shui)平。
對于屠宰(zai)設(she)備市(shi)(shi)場(chang)來說，生豬市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)穩定將(jiang)會為其帶來良性的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。屠宰(zai)設(she)備企業要想抓住此(ci)次(ci)機遇，則需要向高(gao)端市(shi)(shi)場(chang)邁進(jin)，研究和開(kai)發(fa)新(xin)的(de)(de)(de)(de)屠宰(zai)技(ji)(ji)術，并盡快實(shi)現技(ji)(ji)術成果落地，提高(gao)技(ji)(ji)術水平的(de)(de)(de)(de)同時加強設(she)備質量，以此(ci)占(zhan)領市(shi)(shi)場(chang)先機。
文章鏈(lian)接：食品機械設備網(wang) //www.foodjx.com/news/detail/133909.html
據相關負責人介紹，這些利(li)好政策包括了基(ji)礎設施建設、延長貸款貼(tie)息、擴大畜禽糞污資源化利(li)用、加(jia)大補貼(tie)補助(zhu)、規范養殖用地、科學劃定禁(jin)養區、恢復執行(xing)鮮活農(nong)產品運輸“綠色通道”等，從(cong)多方(fang)面來(lai)保障生豬市場(chang)穩(wen)定發展。
受非洲豬(zhu)(zhu)瘟(wen)疫情影響，我國生(sheng)豬(zhu)(zhu)市(shi)(shi)場(chang)的供給和價格一直處于不穩定(ding)狀態。尤(you)其是(shi)生(sheng)豬(zhu)(zhu)出欄(lan)量的驟減，更(geng)是(shi)在(zai)一定(ding)程(cheng)度上(shang)導致了我國屠宰(zai)設(she)備市(shi)(shi)場(chang)發展滯(zhi)緩。如今，這些政(zheng)策在(zai)促進生(sheng)豬(zhu)(zhu)市(shi)(shi)場(chang)發展的同時(shi)，也(ye)為屠宰(zai)設(she)備帶來了新的發展機遇。
我(wo)國(guo)的(de)生豬(zhu)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)發展(zhan)起步于20世紀50年(nian)代，隨著(zhu)(zhu)技(ji)術的(de)發展(zhan)，市場上涌現出一系列橋式電鋸、燙(tang)豬(zhu)機(ji)、剝皮機(ji)、刮毛(mao)機(ji)等(deng)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)。但隨著(zhu)(zhu)生豬(zhu)產業(ye)政策的(de)調整，一些屠(tu)(tu)宰企業(ye)在國(guo)外引入(ru)了更先進的(de)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)，國(guo)內屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)制造商開始模仿國(guo)外的(de)屠(tu)(tu)宰設(she)備(bei)(bei)，導(dao)致(zhi)設(she)備(bei)(bei)創新力度縮小，行業(ye)集中(zhong)度低，缺乏現代化(hua)發展(zhan)模式。
屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)市(shi)場想(xiang)要進(jin)一步(bu)發展(zhan)，就需要解決(jue)這些行業痛點。首先，設(she)備(bei)(bei)(bei)制(zhi)造企業要重(zhong)視屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)創新(xin)(xin)研制(zhi)，根(gen)據屠宰市(shi)場需求(qiu)進(jin)行調整，不(bu)能一味地(di)生產那些低成本、易制(zhi)造的(de)機械(xie)，而應該將目光瞄準高技術含量的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)，促進(jin)屠宰設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)創新(xin)(xin)和升(sheng)級(ji)換代。
其次，企(qi)業(ye)要(yao)注重成(cheng)套化屠(tu)宰設(she)(she)備(bei)的(de)(de)開(kai)發。據了解，國內屠(tu)宰企(qi)業(ye)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)一般(ban)以下兩(liang)種方(fang)式進行配(pei)置：全套設(she)(she)備(bei)進口和(he)局(ju)部關(guan)鍵(jian)設(she)(she)備(bei)進口。對(dui)于屠(tu)宰設(she)(she)備(bei)制(zhi)造商而言(yan)，如何能將其轉變為全套設(she)(she)備(bei)國產化是發展的(de)(de)關(guan)鍵(jian)點之一。因此，企(qi)業(ye)在(zai)制(zhi)造設(she)(she)備(bei)時，需要(yao)加大對(dui)關(guan)鍵(jian)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)創新研制(zhi)，要(yao)提(ti)高設(she)(she)備(bei)的(de)(de)衛(wei)生(sheng)質量和(he)生(sheng)產精度，提(ti)高操(cao)作(zuo)和(he)控制(zhi)系統的(de)(de)可靠性。
另(ling)外，隨(sui)著“工業(ye)4.0”的到來，屠(tu)宰設(she)備(bei)市場也(ye)不可避免地(di)要向智能(neng)化進發。智能(neng)化屠(tu)宰設(she)備(bei)能(neng)減少(shao)屠(tu)宰過(guo)程(cheng)中(zhong)的人為(wei)干(gan)預，降低屠(tu)宰時人為(wei)因素污染的風險。它還(huan)能(neng)自動收(shou)集屠(tu)宰過(guo)程(cheng)中(zhong)的數據，為(wei)豬肉提(ti)供屠(tu)宰過(guo)程(cheng)的信息追溯(su)管控，保障食品安(an)全。
值得一提(ti)的(de)是，國家發(fa)改委、農業部、科技(ji)(ji)部和中(zhong)國輕工(gong)業聯合會曾聯合發(fa)布(bu)《食品工(gong)業“十一五”發(fa)展綱要(yao)》，其中(zhong)明(ming)確地提(ti)出(chu)要(yao)重點開(kai)發(fa)牲畜真空采血、電刺(ci)激、隧道式浸燙及連續去毛(羽)、多工(gong)位扒皮、胴體(ti)劈半、在(zai)線檢測，高(gao)濕霧化排酸(suan)等設(she)(she)備，提(ti)高(gao)我國屠(tu)宰設(she)(she)備市(shi)的(de)整(zheng)體(ti)技(ji)(ji)術水(shui)平。
對于屠宰(zai)設(she)備市(shi)(shi)場(chang)來說，生豬市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)穩定將(jiang)會為其帶來良性的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。屠宰(zai)設(she)備企業要想抓住此(ci)次(ci)機遇，則需要向高(gao)端市(shi)(shi)場(chang)邁進(jin)，研究和開(kai)發(fa)新(xin)的(de)(de)(de)(de)屠宰(zai)技(ji)(ji)術，并盡快實(shi)現技(ji)(ji)術成果落地，提高(gao)技(ji)(ji)術水平的(de)(de)(de)(de)同時加強設(she)備質量，以此(ci)占(zhan)領市(shi)(shi)場(chang)先機。
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